平成22年にデビュー以来、一般消費者はじめ、料亭やレストランなどのプロの料理人も絶賛した「つや姫」100%の胚芽精米です。 胚芽を80%以上も残しているので、エネルギー代謝に必要なビタミンB群、老化を防ぎ若さを保つビタミンE、腸の働きを整える食物繊維、こころの健康にもよいギャバのほか、ミネラルなども含まれています。 『学校法人 香川栄養学園 女子栄養大学』 推奨の「胚芽精米」です。